国内の農業や漁業、養蜂場、牧場、ワイナリー等を訪ね、探した食材をテーブルに載せ、お客様と生産者、日本と世界の橋渡しをしています。

主な活動の場は、出張食堂の『セルビアンナイト』。

セルビアは日本人があまり足を踏み入れることのないディープ・ヨーロッパ。知られざる美食大国です。

みなまさにお会いできることを楽しみにしています。

Prijatno!